Les germinations

Comment faire les germinations:

1. Avoir des grains de qualité (éviter de prendre le mélange de grains de votre oiseau). 
2. Placer ensemble les grains de même dureté. 
3. Ne pas mettre trop de grains ensemble pour permettre l’aération. 
4. Bien rincer et bien égoutter.

Étape de trempage (environ 12 hres)

Prendre un pot (genre confitures) 
Ajouter 3 cuillerées à table de grains de votre choix 
Remplir d’eau aux ¾ 
Laisser tremper * 

Durée de trempage: 
La durée varie selon le type de grains. Les fèves Mung et le maïs nécessitent généralement un bon 12 à 15 heures selon les lots achetés. Quant aux céréales du type blé mou, kamut et épeautre, de 8 à 12 heures de trempage sera nécessaire. Ceci est la moyenne pour l’ensemble des grains. 

Étape de rinçage

Rincer les grains à l’eau fraîche 
Bien égoutter 
Remettre dans le pot 
Placer le pot en angle afin de faciliter l’égouttement et l’aération 

Recommencer la procédure de rinçage (toutes les 12 heures) jusqu’à ce que la majorité des grains aient germé. On considère un grain comme étant germé lorsque la tige est de ¼ po. Environ 36 à 48 heures selon les grains et leur fraîcheur. 

Attendre que le germe soit plus long fait perdre de la qualité nutritionnelle aux grains. Les oiseaux ne mangent souvent que l’intérieur du grain et non pas la racine. 

Ratio eau / grains 
Le ratio vous aidera à avoir suffisamment d’eau pour les grains. Placez toujours de 2 à 3 fois plus d’eau que de grains car ceux-ci se gonfleront durant le processus. Les grains n’ont jamais trop d’eau.